カロリー計算不要！？『食べる順番ダイエット』
食べる順番ダイエットは、食べる順番を変えるだけで痩せることができるダイエット方法です。食事の量を減らすことなくダイエットできるので、ムリな食事制限に悩まされることがありません。運動が苦手な方や運動が面倒くさい方におすすめのダイエット方法です。このページでは、食べる順番ダイエットの効果の理由と肥満にならない食べる順番をご紹介します。
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血糖値が急激に上がると肥満になりやすい！
近年の肥満に関する研究結果によると、食後の血糖値の上昇と下降が肥満に結びついていることがわかってきました。
血糖値を気にするべき人は、糖尿病の人だけと言うイメージですが、ダイエットしたいと考えている方にとって血糖値はとても重要なことなんです。
「血糖値」とは、血液中の糖分濃度を示す言葉で、飲食物から取込んだ糖分がブドウ糖となって血液に入り込んでいる数値のことです。
私たちの身体は、エネルギー源であるブドウ糖をうまく活用するために、血糖値を一定に保つ働きがあります。
空腹時に炭水化物や糖分を摂取すると血糖値が急激に上昇します。
血糖値が上昇し始めると、すい臓から血糖値を低く抑えようとする「インスリン」というホルモンが大量に分泌されます。
インスリンは、血糖を筋肉細胞などに取込ませてエネルギーに変える働きがありますが、同時に脂肪を蓄えやすくする働きもあるのです。
つまり、飲食後の血糖値が急激に上昇すると脂肪のつきやすい状況になってしまうと言うことです。
しかも、通常の血糖値に戻ることに手間取ってしまうと、エネルギーとして使われなかった糖分がコラーゲンを糖化させてしまいます。
コラーゲンが糖化してしまうと、老化が加速して、増々エネルギーであるブドウ糖を余らしてしまうことになって行くのです。（糖化について詳しくは、AgingCare.jp/老化を早める原因をご覧下さい。）
血糖値が穏やかに上昇すると、インスリンの分泌が３分の２程度に抑えられると言われています。
そのうえ、満腹感も得られやすく、消化の効率も良くなります。
結果、普段と同じ食事内容でも脂肪がつきにくくなるのです。
肥満にならない食べる順番は『野菜⇒タンパク質⇒炭水化物』
いくら「普段と同じ食事内容で…」といっても、普段から野菜を摂取していない人にはこのダイエットは成立しません。
今まで、野菜を食べていない人は、この機会に野菜料理を一品増やすことをお勧めします。
食べる順番の注意点
- はじめに野菜料理を３口以上食べる！
- 一口ずつよく噛んで、早食いはしない！
- １日３食しっかり食べる！
- 主食、副菜、主菜などのバランスよい食事にする！
野菜は食物繊維の多いものが良いとされています。
食物繊維の多い野菜を先にお腹に入れておくと、その後のタンパク質や炭水化物をゆっくり消化吸収することができます。
その結果、急激に血糖値が上がらないようになります。
順番を守ったからと言って早食いはしないで下さいね。
ゆっくり味わいながら食べることで満腹感も得られますので、最低でも食事時間に２０分はかけたいところです。
ダイエットに良くありがちな「朝食抜き」や「炭水化物抜き」などは、脳の飢餓感が筋肉や骨などの体組織を減らし、代謝が低下し太りやすい体質になります。
リバウンドなどが良い例でしょう。
食べる順番だけでなく、必ず栄養バランスも考えて下さいね。
厚生労働省の食事バランスガイドを参考にされるのも良いかもしれません。
直ぐに効果が出ないからと言って諦めないで！
『食べる順番ダイエット』は、直ぐに５㎏減量、１０㎏減量と言うようなダイエット効果を得る方法ではありません。
１ヶ月、２ヶ月… と長期間で徐々に痩せることができる方法です。
なれないうちは、結構辛いかもしれません。
だって、おかずを先に食べて、最後にご飯でしょ？
「最後のご飯は、ふりかけをかけて食べる」などの工夫をされている方もいます。
数ヶ月後の健康に痩せることができた自分を思い浮かべて、楽しくダイエットして下さい。
もちろん、ダイエット運動などをいっしょにすると相乗効果が得られます。
もっと具体的なメニューなどを知りたい方は、専門書を購入することも検討してみると良いでしょう。
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こちらも著者は上記と同じです。 | |
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こちらは、糖質をちょっとオフするダイエット方法ですね。 |